The GreenROOM

台北市仁愛路四段300巷25弄3號

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營業時間

週一:12:00 – 16:00

               17:00 – 22:00

週二:12:00 – 16:00

               17:00 – 22:00

週三:12:00 – 16:00

               17:00 – 22:00

週四:12:00 – 16:00

               17:00 – 22:00

   週五:12:00 – 16:00

               17:00 – 22:00

   週六:12:00 – 16:00

               17:00 – 20:30

   週日:11:30 – 21:00

               17:00 – 20:30

週一:11:30 – 21:00 17:00 – 20:30

週二:11:30 – 21:00 17:00 – 20:30

週三:11:30 – 21:00 17:00 – 20:30

週四:11:30 – 21:00 17:00 – 20:30

週五:11:30 – 21:00 17:00 – 20:30

週六:11:30 – 21:00 17:00 – 20:30

週日:11:30 – 21:00 17:00 – 20:30

惜食理念

父親與我攜手打造這間特色餐廳,這故事要從我的家人在國共內戰時,逃難到金三角緬甸說起。父親在飽受飢餓的小鄉村長大,奶奶獨自扶養十個小孩。身為長子的爸爸,扛起這個家的重擔,從小與奶奶一塊照料全家起居,並跟奶奶學了一手好廚藝,以家鄉的雲南料理融入泰北佳餚,創造出全新的風味。
爸爸在金三角的這段序曲,是開啟The GreenROOM的金鑰,我們堅持使用當地蔬果,嚴選非基因改造的食材,並使用能攝取高纖維的原型食物入菜,如奶奶教我的一樣,用最純粹的料理才能撫慰人心,品嘗它最原始的風味。

自評惜食項目

Email: vvnart@ier.org.tw
聯絡人:02-25150369 #101 曾小姐

 
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