國內惜食案例

食材不浪費,剩食即好食「書屋花甲」

推行單位:臻佶祥社會服務協會、家樂福文教基金會 活動內容:書屋花甲是全國第一家擁有「續食概念」的咖啡廳。透過家樂福的贊助,提供賣場中的即期品或不具銷售魅力,卻仍可食用的食材,不僅大大降低南機場樂活園地

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OohCha Cha自然食

姚茶瓊 撰寫         透明的落地窗,灑落著與窗外天氣一起變換的自然光,走入古亭捷運站旁的OohCha Cha,櫃檯櫥窗內擺著可口的裸食旦糕,搭配著播放的輕音樂,有一種悠閒自在的感覺。    

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