惜食巡迴講座【一起來吃ㄆㄨㄣ？！從惜食議題看永續飲食的國際趨勢與實踐】

什麼是即期品？別人眼中的ㄆㄨㄣ經過巧思妙手烹調，竟然也可以搖身一變成為美食？你知道惜食是國際上最潮最夯的飲食趨勢嗎？快來聽聽兩位從義大利取得慢食碩士學位的惜食達人怎麼說！

黃尹宣/ 扌合 創辦人

郭又甄/  舞春食農工作室 共同創辦人