廚餘垃圾3完活動(日本)

餘垃圾3完活動(日本

  • 推行單位:京都市政府(http://sukkiri-kyoto.com/news20141201
  • 活動內容:京都市政府為了減少食品浪費在2012年開始推動「廚餘垃圾3完活動」。所謂的3完活動指食材使用完、食物飲食完及廚餘丟棄前將水分排除完。同時京都市政府也推廣「零剩食店面」(符合以下其中2項):

1.食材全部使用完盡
2.不造成剩食
3.適量提供宴會及喪事餐飲
4.可讓客人打包剩食
5.垃圾丟棄前瀝水
6.降低一次性餐具使用
7.推廣零剩食活動
8.其他可減少剩食之作法

Email: vvnart@ier.org.tw
聯絡人:02-25150369 #101 曾小姐

 
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