我們每天都有三次機會透過惜食從餐桌保護環境,行政院環境保護署也認為惜食是減少食物在源頭浪費的重要概念,所以今年希望邀請業者擔任惜食文化推廣的領頭羊,將惜食概念帶進餐廳,讓員工在工作和顧客在外出用餐的同時,能共同減少臺灣的食物浪費,珍惜大地給予的美好資源。
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